調味料 [New Items]
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プレミアム醸造たまり醤油 酒精なし 1000ml
1,700円(税込)
希望小売価格: 1,700円
数量限定で特別に醸造しました。 こうじ菌をつける新たな工程を追加し、醗酵をよくして自然に抽出される酒精分を増やしています。 醗酵による品質の変化はありません。 ・酒精なしー火入れのみ …
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だしつゆ 真生塩使用 １０００ｍｌ
2,079円(税込)
希望小売価格: 2,079円
国産有機丸大豆・小麦・米・真生塩だけを原料に、２年間天然発酵熟成させた本物のたまりしょうゆをベースにし、かつお節・昆布・しいたけを使用した本格つゆです。 たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘…
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燻製風味塩500ｇ（藻塩入特上くん液ミネラル塩500g）
5,400円(税込)
希望小売価格: 5,400円
メキシコ・オーストラリアでとれた塩に、徳用より多く入る海藻ミネラル塩（海藻灰抽出物）に加え、多量のサンゴカルシウムのマグネシウム、カリウム、カルシウムが加わり、更に多量のくん液（桜、松、くぬぎ）の成分…
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真生塩
972円(税込)
オーストラリア、メキシコの天日塩を限界までにがり分を遠心分離機で落としたものに、海草を焼いて作った藻塩とくん液を微量加えた塩で、にがり分が約0.0084％の塩です。ほぼ最適にがり量に近い世界で唯一の塩…
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徳用くん液ミネラル塩500g
3,888円(税込)
希望小売価格: 3,888円
メキシコ・オーストラリアでとれる海塩と、海のミネラル・サンゴカルシムからマグネシウム、カリウム、カルシウムを入れ、桜・松・クヌギのくん液を加えたミネラル塩です。 桜・松・くぬぎは大木になり、こういう…
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たまり醤油 真生塩使用 １リットル
1,458円(税込)
希望小売価格: 1,458円
たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘味のある味を楽しめます。保存料・調味料・甘味料・着色料など一切使用していません。 ＮＨＫの人間ドキュメントでも紹介された昔ながらの伝統の杉樽で熟成された本物…
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天然醸造みそ（米みそ） 600ｇ
1,210円(税込)
希望小売価格: 1,210円
現在（2023年）この商品は、600gで、1210円（税込み）ですが、賞味期限が、2023年10月22日までとなっております。 今年の10月に入荷予定ですが、その時には値上がりする予定です。 …
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真生塩
929円(税込)
希望小売価格: 929円
オーストラリア、メキシコの天日塩を限界までにがり分を遠心分離機で落としたものに、海草を焼いて作った藻塩とくん液を微量加えた塩で、にがり分が約0.0084％の塩です。ほぼ最適にがり量に近い世界で唯一の塩…
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有機白みそ 400ｇ JASマーク入り
1,404円(税込)
希望小売価格: 1,404円
有機栽培の大豆と米を使用 ＪＡＳマーク入り 口当たりがやさしく、上品な味です。 まろやかさと麹の甘みが生きています。 2014年4月1日、消費税8%アップにともない 1,36…
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だしつゆ 真生塩使用 １０００ｍｌ
1,836円(税込)
国産有機丸大豆・小麦・米・真生塩だけを原料に、２年間天然発酵熟成させた本物のたまりしょうゆをベースにし、かつお節・昆布・しいたけを使用した本格つゆです。 たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘…
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天然醸造みそ（米みそ） ２Ｋｇ
2,429円(税込)
にがりの害のない真生塩使用の新しい味噌ができました。 2009年5月1日より中国産有機大豆から国産大豆（北海道産）使用に変更になります。 それに伴い、価格を変更させていただきます。 2205…
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有機白みそ 400ｇ JASマーク入り
1,404円(税込)
有機栽培の大豆と米を使用 ＪＡＳマーク入り 口当たりがやさしく、上品な味です。 まろやかさと麹の甘みが生きています。 2014年4月1日、消費税8%アップにともない 1,36…
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だしつゆ 真生塩使用 １０００ｍｌ
2,025円(税込)
国産有機丸大豆・小麦・米・真生塩だけを原料に、２年間天然発酵熟成させた本物のたまりしょうゆをベースにし、かつお節・昆布・しいたけを使用した本格つゆです。 たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘…
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純正豆味噌（赤味噌） ２Ｋｇ 真生塩使用
1,995円(税込)
国産大豆を昔ながらの手作り自然発酵により醸造しました。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 酵母菌が生きたままの生き味噌です。 豆味噌は赤みそになります。（色は濃いこ…
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真生塩
972円(税込)
希望小売価格: 972円
オーストラリア、メキシコの天日塩を限界までにがり分を遠心分離機で落としたものに、海草を焼いて作った藻塩とくん液を微量加えた塩で、にがり分が約0.0084％の塩です。ほぼ最適にがり量に近い世界で唯一の塩…