真生塩
真生塩
販売価格: 972円(税込)
希望小売価格: 972円
商品詳細
オーストラリア、メキシコの天日塩を限界までにがり分を遠心分離機で落としたものに、海草を焼いて作った藻塩とくん液を微量加えた塩で、にがり分が約0.0084％の塩です。ほぼ最適にがり量に近い世界で唯一の塩です。
本来にがりは各種ミネラルを含み、人体にとって絶対必要不可欠なものですが、反面凝固作用がありタンパク質を固めていくにがりの弊害があります。そのため同じタンパク質でできている腎臓や骨髄を凝固していく性質を持っています。特に腎臓が最もにがりの影響を受けやすいのです。このにがりの凝固作用を除去したにがりを入れた、理想的な塩として造りました。
本来にがりは各種ミネラルを含み、人体にとって絶対必要不可欠なものですが、反面凝固作用がありタンパク質を固めていくにがりの弊害があります。そのため同じタンパク質でできている腎臓や骨髄を凝固していく性質を持っています。特に腎臓が最もにがりの影響を受けやすいのです。このにがりの凝固作用を除去したにがりを入れた、理想的な塩として造りました。