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ホーム調味料たまり醤油 真生塩使用 1リットル
商品詳細

たまり醤油 真生塩使用 1リットル

販売価格: 1,296円 (税込)
希望小売価格: 1,296円
数量:
品名     たまりしょうゆ(本醸造)
原材料名  大豆・小麦・食塩・米
内容量    1ℓ
保存方法  冷暗所にて保存
製造者   ヤマニ醸造有限会社
       
国産有機丸大豆・小麦・米・真生塩だけを原料に、2年間天然発酵熟成させた本物のたまりしょうゆです。
たまりは醸造から大豆を多く使用し、コクと甘味のある味を楽しめます。保存料・調味料・甘味料・着色料など一切使用していません。

NHKの人間ドキュメントでも紹介された昔ながらの伝統の杉樽で熟成された本物のおいしさは格別です。杉樽の中には何年も前からたくさんの酵母菌や微生物が生きていて伝統のうまさを持続しています。調味料にうるさいプロの料理人や多くの方々がこれほどおいしい醤油に出会ったことはないと絶賛しておられます。

しょうゆは料理や食卓で最も多く使用する調味料です。日本人は平均70〜80%の塩分をしょうゆより摂っています。
そのためしょうゆに使う塩の質はとても重要です。真生塩使用のたまり醤油は、人体に理想的なニガリ分の真生塩を使用し、最適の醤油です。

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